Айовановое масло

а-miniАЙОВАНОВОЕ МАСЛО, эфирное масло, получаемое отгонкой водяным паром из плодов Carum ajowan Beuth. et Hook., растения семейства зонтичных, растущего в Индии, Персии, Афганистане. Выход айованового масла - 3—4%. Содержит 45—57% тимола и является главным сырьем для его получения.

 

Источник: Мартенс. Техническая энциклопедия. Том 1 - 1927 г.